尖刺外壳309新邻居：美国苗族社区
本课程探讨了美国最新移民/难民群体之一的历史、文化和社会状况。重点放在他们努力创造一种新的生活方式，同时保持重要的文化传统。本课程适合所有学生，特别是对人类服务、人际关系、社区发展和教育感兴趣的学生。
先决条件
学习成果
一般
- 理解和运用人类学的概念，以苗族难民的经验。
- 比较和对比在双城其他群体的经验与那些苗族社区。
- 通过使用人类学概念和方法追踪文化制度的变化，批判性地评估和撰写了在高等学院水平上的苗族难民经历。
- 将苗族作为一个案例研究来评估当代美国社会中的多元文化主义、群体之间的政治经济权力关系和偏见。
明尼苏达转学课程
目标5：历史、社会和行为科学
- 采用历史学家、社会和行为科学家用来调查人类状况的方法和数据。
- 在一系列历史时期和文化中考察社会制度和过程。
- 运用和批判不同的解释系统或理论。
- 为当代社会问题发展和沟通不同的解释或解决方案。
目标7：人类多样性
- 了解美国历史和文化中群体身份的发展和意义的变化。
- 展示对当代社会群体之间不平等权力关系的个人和机构动态的认识。
- 分析自己对多样性、种族主义和偏见的态度、行为、概念和信仰。
- 描述和讨论塑造美国社会和文化的许多群体的经验和贡献（政治，社会，经济等），特别是那些遭受歧视和排斥的群体。
- 表现出在人口多样化的社会中有效生活和工作所必需的沟通技巧。